Заказ товаров с 9:00 до 23:00          Доставка и оплата          Инструкция
Поделиться:

Чизкейк с летними ягодами

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 1

Разогреть духовку до 200°С. Печенье с сахаром измельчить в блендере. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.

Шаг 2

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 2

Дно и бока разъемной формы для выпечки смазать маслом. Плотно уложить получившуюся смесь так, чтобы были закрыты дно и бока формы. Поставить в духовку и выпекать 8 мин. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы.

Шаг 3

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 3

Приготовить начинку. Венчиком взбить сливочный сыр с сахаром.

Шаг 4

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 4

В отдельной посуде взбить миксером сливки с лимонным соком. Осторожно ввести сливки в сырную массу, перемешать легкими движениями снизу вверх.

Шаг 5

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 5

Выложить начинку в остывшую форму. Поставить в холодильник на 3 ч.

Шаг 6

Чизкейк с летними ягодами. Шаг 6

Ягоды вымыть, обсушить и уложить сверху. Снова поставить в холодильник на 30 мин.

  • Время готовки 150 мин.
  • Количество порций 10
  • Сложность приготовления сложно

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для верха:

  • 500 г ягод

Для начинки:

  • 300 г сливочного сыра
  • 0,5 стакана сливок жирностью 20%
  • сахар – 0,5 стакана
  • 2 ч. л. лимонного сока

Для основы:

  • сахар – 0,5 стакана
  • 250 г сдобного печенья
  • 0,5 стакана размягченного сливочного масла
  • 1 ст. л. масла для смазывания