Заказ товаров с 9:00 до 23:00          Доставка и оплата          Инструкция
Поделиться:

Куриные грудки с фруктовым кускусом

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 1

С куриных грудок снять кожу. Разогреть в сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла. Положить на сковороду кожу и жарить, прижимая лопаткой, пока она не станет хрустящей – 2–3 мин. с каждой стороны. Переложить кожу на бумажное полотенце, дать подсохнуть и нарезать тонкими полосками.

Шаг 2

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 2

Грудки нарезать крупными кубиками. В сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и семена кориандра. Выложить грудки и готовить, время от времени переворачивая, 6 мин. Приправить солью и перцем. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в тепле.

Шаг 3

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 3

В кастрюлю влить воду и оставшееся подсолнечное масло, добавить немного соли. Довести до кипения и снять с огня. Всыпать кускус, размешать. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить на 5 мин.

Шаг 4

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 4

Персик и сливы вымыть. Фрукты разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать небольшими дольками.

Шаг 5

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 5

Разогреть в чистой сковороде сливочное масло. Обжарить фрукты, 4 мин. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 6

Куриные грудки с фруктовым кускусом. Шаг 6

Добавить кусочки курицы и фрукты в кастрюлю с кускусом, перемешать. Выложить кускус на блюдо, посыпать чипсами из куриной кожи и петрушкой.

  • Время готовки 15 мин.
  • Количество порций 4
  • Сложность приготовления средне

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куриные грудки
  • 1 ст. л. семян кориандра
  • 1,3 стакана воды
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 стакан кускуса
  • 1 персик
  • 2 сливы
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу