Заказ товаров с 9:00 до 23:00          Доставка и оплата          Инструкция
Поделиться:

Салат из фасоли с грибами и черри

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из фасоли с грибами и черри. Шаг 1

Выжмите сок из лимона. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, положите в миску и полейте половиной лимонного сока. Оставьте на 5 мин.

Шаг 2

Салат из фасоли с грибами и черри. Шаг 2

Вскипятите воду в кастрюле, посолите и варите фасоль 5–6 мин., она должна свариться, но остаться хрустящей. Откиньте на дуршлаг и сразу же переложите в миску с холодной водой и кубиками льда.

Шаг 3

Салат из фасоли с грибами и черри. Шаг 3

Нарежьте пармезан стружкой при помощи ножа для чистки овощей.

Шаг 4

Салат из фасоли с грибами и черри. Шаг 4

Разрежьте помидоры черри пополам. Мелко нарежьте листики петрушки и базилика.

Шаг 5

Салат из фасоли с грибами и черри. Шаг 5

В большой миске смешайте травы, грибы, фасоль и помидоры. Приправьте солью и перцем. Влейте оставшийся лимонный сок и оливковое масло, перемешайте. Разложите салат по тарелкам и украсьте стружкой из пармезана.

Салат будет еще красивее, если добавить помидоры разного цвета – желтые, красные, оранжевые.

  • Время готовки 15 мин.
  • Количество порций 4
  • Сложность приготовления легко

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г зеленой фасоли
  • 200 г маленьких шампиньонов
  • 150 г помидоров черри
  • 80 г пармезана
  • 5 веточек петрушки
  • 3 веточки базилика
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец